■　■　■　ビタミンC　■　■　■

ゴーヤーには美肌成分ビタミンCが豊富に含まれており、しかも熱に強い！

ゴーヤーの美肌料理「鶏肉とゴーヤーのニンニク焼き」
【材料　2人分】

鶏モモ肉（皮付き）　1枚
ゴーヤー　1/2本
にんにく（スライス）　1片
塩・こしょう・しょうゆ　各少々

【作り方】

1.鶏肉は身の厚い部分に包丁を入れて開き、厚みを均一にする。塩・こしょうをふる。
2.フライパンに鶏肉の皮を下にして中火で5〜6分焼く。脂（鶏肉の）が出てきたらにんにくを加え両面焼く。
3.2の鶏肉を取り出し、同じフライパンでゴーヤーを炒め、最後にしょうゆを回しいれ、鶏肉の上にかける。

※ゴーヤーの独特な苦味成分「モモルデシン」は胃腸を刺激して消化液の分泌を促進し、食欲を増進させる働きがあります。　　(゜д゜)＜あらやだ！
モモルデシン、ビタミンCが最も豊富なのは「ワタ」の部分。

美肌は手に入れたい！でも…食欲は増進させなくても十分なんですけど…（'''´д｀'''）ゝ

ゴーヤーの種に含まれる共役リノール酸は脂肪燃焼成分「リパーゼ」の働きを活発にします。
市販されている、種入りのゴーヤー茶でダイエット効果も！

と言う事で、夏はゴーヤーづくし？