簡単レシピ
失敗の少ないトロトロオムレツ
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フライパンを手首トントンして返すなんて出来ないけどこれなら私も…
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【材 料】
卵 3個
牛乳 大さじ1杯
塩・コショウ 少々
サラダ油 少々
バター 少々
ラップ
グラタン皿
【作り方】
1.卵1個を溶き、サラダ油をひいたフライパンで丸く薄焼き卵を焼く。
2.焼けた卵をラップに乗せ、楕円形のグラタン皿にラップ乗せる。
3.卵2個に牛乳大さじ1杯と塩・コショウ少々を入れ、軽く10回程度混ぜる。
4.フライパンにバターを入れ、3の卵液を一気に流しいれる。
5.箸で10回くらいかき混ぜる。
6.2の薄焼き卵に5のトロトロ卵を入れる。
7.ラップをキャンディー包みして形を整え、500Wのレンジで10秒チンする。
出来上がり
これをチキンライスにのせればトロトロ卵のオムライスに出来る!!
2006年10月31日 12:52
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